Clôturons l'hiver : cake légumes/raclette!
Bonjour! Pour réaliser ce cake (8 personnes), il vous faut :
- 200 gr de chou blanc
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 branche de céleri
- 1 pomme
- 10 cl de lait
- 100g de fromage à raclette ou même plus, selon ce qui vous reste, en petits cubes
- 5 cl d'huile
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 200 g de farine
Coupez très finement les légumes et la pomme. Vous pouvez les mixer.
Mélangez tous les ingrédients.
Versez dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez à 180 degrés pendant 20 minutes environ.
Dégustez tiède, à l'apéritif, ou en entrée/plat, accompagné d'une salade.
Vous verrez.... le goût est étonnament bon et surprenant!
Bon appétit mes amis!
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